Saboreando los Viñedos del Maipo

Llegada al Aeropuerto internacional de Santiago de Chile Recepción y traslado en servicio privado al hotel seleccionado. Alojamiento.

Desayuno en el hotel. Por la mañana, visita de medio día de la ciudad de Santiago: recorrerán distintos sitios de interés de Santiago, observando los contrastes entre el casco histórico capitalino y los modernos edificios del sector Oriente, conociendo además los lugares favoritos de turistas y locales. Comenzaremos en la calle principal del centro de la ciudad, la Av. Libertador Bernardo O’Higgins (más conocida como Alameda) y allí conoceremos el Palacio Presidencial de la Moneda, un edificio de construcción neoclásica que alberga parte importante de la historia chilena. Recorreremos en forma panorámica, los céntricos paseos peatonales y pasaremos por Plaza de Armas, lugar estratégico desde donde se realizaron los primeros trazados de la ciudad. A su alrededor podremos ver varios edificios históricos: la Iglesia Catedral, el Correo Central y la Municipalidad de Santiago.  Subiremos el Cerro Santa Lucía, un hermoso e importante sitio arquitectónico e histórico que sirvió como punto estratégico de la fundación de la ciudad (y que es visitado con frecuencia por los santiaguinos) para luego dirigirnos a otros de los lugares donde los locales pasan su tiempo libre: el Parque Forestal, el Museo de Bellas Artes, y el Barrio Lastarria. Cruzaremos el río Mapocho para llegar al Barrio Bellavista, el que concentra una fuerte actividad cultural y artística, además de ser uno de los favoritos para la vida nocturna de la capital. Finalmente conoceremos el nuevo centro de la ciudad visitando Providencia y las comunas de Las Condes y Vitacura, visitando el parque Bicentenario, uno de los nuevos parques íconos de la ciudad. Más tarde, después de conocer la zona Oriente de Santiago, protagonistas del crecimiento y la modernidad. Posteriormente, retorno al hotel y alojamiento.

Desayuno en el hotel. Mañana libre para realizar actividades personales.

En horas de la tarde, Iniciaremos nuestra experiencia desde tu hotel para dirigirnos hacia el Valle del Maipo, cuyo clima mediterráneo le otorga condiciones privilegiadas para la producción de extraordinarios vinos.  Visitaremos la Viña Santa Rita, una de las bodegas más importantes del país, la que se encuentra rodeada por un entorno natural único donde conviven la tradición vitivinícola con la historia, cultura y gastronomía chilena. Realizaremos la Experiencia Clásica: Un recorrido por la Historia de Chile y su Viticultura, comenzando por el Jardín de Cepas guiados por un experto que nos llevará por los viñedos y las bodegas de vinificación, guarda y planta de embotellamiento. Visitaremos la histórica Bodega 1, hecha de cal y canto y la famosa Bodega de los 120 patriotas, hoy Monumento Nacional. Continuaremos con una degustación de vinos reserva y luego tendremos tiempo libre para recorrer el Museo Andino y visitar la tienda de souvenirs de Viña Santa Rita, retornando posteriormente al hotel.

* Horario de inicio (aprox) referencial: 14:00 Hrs. * Horario de termino (aprox) referencial: 18:00 Hrs. 

Desayuno en el hotel. A la hora acordada iniciaremos la experiencia, para conocer Santiago desde su gastronomía, pasando por sus mercados más reconocidos y participando de una increíble clase de cocina.  Comenzaremos en el Mercado Central, el que, además de ser conocido por su clásica venta de pescados y mariscos frescos, destaca por su arquitectura (fue diseñado por Gustave Eiffel). Es tal su relevancia que ha sido reconocido internacionalmente por NatGeo como uno de los 10 mercados de comida más importantes del mundo.  Caminaremos luego hacia la Vega Central, donde podremos disfrutar los colores y aromas de diversas frutas y verduras. Después de comprar los ingredientes principales para nuestra clase nos dirigiremos hacia el vibrante Barrio Italia, un reconocido sector donde el arte, cocina y cultura se combinan de forma perfecta. Junto a nuestro Chef-Instructor cocinaremos y conoceremos los secretos y recetas de la gastronomía chilena y luego, por supuesto, podremos disfrutar de nuestros platos acompañándolos con excelentes vinos chilenos. 

Después del almuerzo, nos dirigimos hacia el Valle del Maipo, cuyo clima mediterráneo le otorga condiciones privilegiadas para la producción de extraordinarios vinos.  Visitaremos una de las viñas más tradicionales de Chile, Viña Undurraga, que fue la primera en exportar sus vinos y pavimentó así el camino que ha llevado al vino chileno a ser reconocido como uno de los mejores del mundo; hoy decenas de países reciben y disfrutan los excelentes productos de Viña Undurraga. Comenzaremos en la Sala de Aromas para lograr expandir nuestros sentidos y luego visitaremos el parque Undurraga, creado por el paisajista francés George Henry Dubois, quien también diseñó el Parque Forestal de Santiago, uno de los puntos de referencia de esta ciudad. Continuaremos hacia el Rincón Aliwén, lugar donde se recrea parte de la vegetación propia del sur de Chile y donde se homenajea a nuestro principal pueblo originario, los mapuches, exhibiendo figuras de su cultura y dando a conocer su cosmovisión.  Recorreremos los viñedos y conoceremos el terroir del valle por medio de una Calicata, identificando las diferentes cepas que cultiva Undurraga a través de un jardín de variedades y veremos el proceso de vinificación de los distintos productos. Accederemos a las centenarias bodegas subterráneas y podremos apreciar la colección Gente de la Tierra, muestra de vida y arte mapuche y pre-colombina en honor a nuestros pueblos originarios. Concluiremos con una degustación de tres vinos reserva, recibiendo nuestra copa como souvenir y retornando luego al hotel en Santiago. alojamiento.  

* Horario de inicio (aprox) referencial: 14:00 Hrs.  * Horario de termino (aprox) referencial: 18:00 Hrs. 

Desayuno en el hotel. A la hora convenida, traslado al aeropuerto para tomar el vuelo de salida, (no incluido), hacia su próximo destino o lugar de origen.